APRESENTAÇÃO
O curso Técnico em Cafeicultura é oferecido para alunos que tenham concluÃdo ou estejam cursando a 3ª série do Ensino Médio em concomitância externa. Conjuga metodologias que permitem aos alunos das mais diversas realidades profissionais e sócio-econômicas, a obtenção de formação técnica qualificada.
O Curso é mediado pelo Ambiente Virtual de Aprendizagem MOODLE, que pode ser acessado pela internet em qualquer lugar do planeta. As atividades práticas e os encontros presenciais ocorrem nos polos de apoio presencial de Alfenas, Boa Esperança, Três Pontas e Muzambinho. Em 2011, o curso também será oferecido em Campo Belo e Guaxupé.
Os alunos contam com o apoio dos tutores nos polos de apoio presencial, tutores a distância na plataforma virtual e com os professores regentes das disciplinas. Além disso, os alunos recebem material didático impresso de todas as disciplinas gratuitamente.
TÃtulo: Técnico em Cafeicultura
Duração do curso: Dois anos
Modalidade: A distância
Público-alvo: Ensino médio concluÃdo ou em conclusão.
Total de vagas: 280 vagas (Vestibular 2011)
COORDENADOR
 Nome da coordenadora: Cristiane Fortes Gris
E-mail:
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PERFIL PROFISSIONAL
O Técnico em Cafeicultura do Eixo Recursos Naturais, é um profissional que aplica seus conhecimentos de forma independente e inovadora, acompanhando a evolução do setor e contribuindo na busca de soluções nas diferentes áreas aplicadas. Tem habilidades de comunicação e de trabalho em equipes multidisciplinares, adotando um enfoque holÃstico e integrador na construção de novas estratégias de uso múltiplo dos recursos naturais que são necessárias ao incremento da multifuncionalidade com o qual o Eixo atua. Privilegia a busca de equidade e inclusão social, por meio da promoção das polÃticas públicas e articulações institucionais para a adoção de bases tecnológicas que aproximam os processos produtivos das dinâmicas ecológicas.
Age com ética profissional, revelando iniciativa empreendedora, responsabilidade social e domÃnio do saber-fazer, do saber-ser, do saber-saber e do saber-conviver. Possui visão humanÃstica crÃtica e consistente sobre o impacto de sua atuação profissional na sociedade como disseminador e facilitador do conhecimento, permitindo uma abordagem sistêmica capaz de privilegiar a busca pela sustentabilidade como forma de garantir a segurança alimentar, a geração de renda e a conservação do meio ambiente.
O Técnico em Cafeicultura participa do planejamento, organização, orientação, execução e monitoramento dos processos de implantação, condução e colheita das lavouras cafeeiras. Atua na classificação, beneficiamento, industrialização, comercialização, gerenciamento, acompanhamento de sistemas de certificação, atividades de extensão e no associativismo rural.
MERCADO DE TRABALHO
O mercado de trabalho deste profissional inclui fazendas, empresas agropecuárias, cooperativas, entre outros.
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MATRIZ CURRICULAR
A Matriz Curricular é a relação das disciplinas do curso com a respectiva carga horária.
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Matriz Curricular
